Balkánsky bulgur so šampiňónmi
Čas prípravy
-
Čas varenia
2
Počet osôb
Suroviny
- Bulgur 120g
- Šampiňóny čerstvé 120g
- Olivy 50g
- Balkánsky syr 70g
- Olej na smaženie 1 lyžička
- Cibuľa 1malý kus
- Mrazená kukurica 70g
- Kurkuma (nemusí byť), soľ, čierne korenie
- Rukola 1 malá hrsť
Postup
Na oleji na panvici osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané šampiňóny, olivy, kukuricu a podusíme. Bulgur uvaríme a primiešame k zeleninovej zmesi. Nakoniec pridáme soľ, korenie, kurkumu a balkánsky syr a všetko spolu premiešame. Na tanieri ozdobíme rukolou.
Podobné recepty
Kuracie prsia pokrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu a smažíme na oleji. Vajce...
Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode al dente (nerozvaríme ich). Kuracie prsia pokrájame na menšie...
Všetky suroviny na cesto poriadne vymiešame a trpezlivo rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie....