Cestoviny s tofu

Cestoviny si uvaríme v osolenej vriacej vode al dente. Na olivovom oleji si orestujeme wok zeleninu, okoreníme podľa chuti. Prikryjeme, podusíme a keď bude zelenina hotová, pridáme do nej na kocky nakrájané tofu. Pridáme uvarené cestoviny, pasírované paradajky, premiešame a nakoniec pridáme prelisovaný cesnak.
Zdravé penne

Cestoviny si uvaríme al dente. Medzitým si orestujeme na olivovom oleji cibuľku, šampiňóny a cuketu nakrájanú na tenké kolieska. Pridáme olivy, prelisovaný cesnak, korenia. Keď budú suroviny hotové, pridáme pasírované paradajky a umiešame na omáčku. Pridáme uvarené cestoviny, premiešame a podávame. Posypeme natrhanou parenicou a rukolou.
Slovenské cestoviny

Cuketu nakrájame na tenké kolieska a opražíme na troške olivového oleja. Pridáme bryndzu, 1 PL kyslej smotany a primiešame k uvareným cestovinám. Osolíme, okoreníme a podávame.
Falošné bryndzové halušky

Na olivovom oleji upražíme nadrobno nakrájanú kuraciu šunku. Bryndzu, smotanu a čierne korenie vymiešame v miske a premiešame s uvarenými cestovinami. Môžeme ozdobiť jarnou cibuľkou alebo pažítkou.
Vege fussilli s cuketou

Cestoviny uvaríme v 1 litri osolenej vody. Na teflonovej panvici na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cuketu, potom pridáme nakrájané olivy a prelisovaný cesnak. Podlejeme pasírovanými paradajkami a trochu podusíme. Pridáme zliate uvarené cestoviny, okoreníme, premiešame. Na tanieri posypeme balkánskym syrom.
Bielkovinové fussili

V 1 litri vody si uvaríme cestoviny. Zatiaľ si pripravíme omáčku – v hlbšej panvici na olivovom oleji si opražíme nadrobno nakrájaný pór a cherry paradajky. Pridáme tuniaka vo vlastnej šťave (šťavu zlejeme preč) a chvíľu spolu podusíme. Pridáme zliate uvarené cestoviny, premiešame, prilejeme smotanu, nadrobno nakrájaný balkánsky syr, osolíme, okoreníme, všetko spolu premiešame a […]
Špagety s paradajkovou omáčkou

Špagety si uvaríme al dente. Na panvici na troške olivového oleja opražíme nadrobno nakrájané nakorenené kuracie prsia, pridáme nakrájané olivy a jarnú cibuľku – všetko spolu opražíme. Ak bude mäso takmer hotové, pridáme soľ, korenie, bazalku, prelisovaný cesnak a pasírované paradajky. Pridáme uvarené špagety, necháme chvíľku prejsť chute pod pokrievkou. Pred podávaním posypeme petržlenom.