Hlívovo – cuketový guľáš
Čas prípravy
-
Čas varenia
1
Počet osôb
- 1 veľka hlíva pokrájaná na malé kocky
- cibuľka pokrájaná nadrobno
- cícer varený/z konzervy 4PL
- 1 malá cuketka pokrájaná na kocky
- olej 1PL, zemiakový škrob 1/2 lyžičky
- bulgur 50g
Na 1PL oleja orestujeme nadrobno pokrájanu cibuľku, pridáme pokrájanú hlivu, cuketu, podlejeme vodou a necháme dusiť. Keď bude všetko mäkké, pridáme guľášové korenie a soľ podľa chuti, môžete aj prelisovaný cesnak. 1/2 lyžičky zemiakového škrobu rozhabarkujeme v troške vody a prilejeme, vznikne omáčka. Nakoniec primiešame cícer. Bulgur uvaríme do mäkka v osolenej vode/vývare.
Podobné recepty
Kuracie prsia pokrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu a smažíme na oleji. Vajce...
Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode al dente (nerozvaríme ich). Kuracie prsia pokrájame na menšie...
Všetky suroviny na cesto poriadne vymiešame a trpezlivo rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie....