Cviklový šalát s kukuricou a bielym jogurtom

2

Počet pocií

Suroviny

  • 1 veľká cvikla
  • Kukurica mrazená 2 dcl
  • 30 % eidam 50g
  • 1 červená cibuľa
  • 150g bieleho jogurtu
  • 3 ks kyslých uhoriek
  • Soľ
  • Čierne korenie

Postup

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na tenkom strúhadle. Ak použijeme zaváranú, vylejeme šťavu a vložíme do nádoby. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, kukuricu, strúhaný eidam a biely jogurt, do ktorého si nastrúhame na tenko kyslé uhorky. Kto nemá rád biely jogurt, môže použiť namiesto jedného jogurt 3 PL kyslej smotany.  Dochutiť soľou a čiernym korením.

Odporúčame pozrieť aj tieto recepty