Fit pizza

  • 10 min
  • 25 min
  • 2
  • Karfiol 1/2 väčšej hlávky
  • Vajíčko 1 väčší kus
  • Nastrúhaná mozzarella 1 a 1/4 šálky
  • Nastrúhaný parmezán 2 PL
  • Paradajkový pretlak 1/4 šálky
  • Cherry paradajky (nakrájané na polovičky)1 šálka
  • Cesnak 2 ks
  • Soľ, čierne korenie
  • Bazalka

Predhrejeme si rúru na 220 °C, plech vystelieme papierom na pečenie a nastriekame/potrieme olejom. Nakrájame si polovicu väčšej hlávky karfiolu do hrnca, zalejeme vodou a predvaríme. Predvarený karfiol scedíme, necháme vychladnúť a úplne ho nadrobíme. V menšej miske si premiešame vajíčko, nastrúhanú mozzarellu, parmezán, soľ a čierne korenie. Túto zmes zmiešame s nastrúhaným karfiolom, rozotrieme na pripravenú panvicu a pečieme 10-15 minút do zlatista. Cesto vyberieme z rúry, potrieme ho paradajkovým pretlakom, na vrch poukladáme napoly rozrezané cherry paradajky, posypeme nadrobno nakrájaným cesnakom a všetko spolu dáme zapiecť na 10 minút. Pred podávaním okoreníme čerstvou/sušenou bazalkou.

Jeden komentár k “Fit pizza

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.