Cícer opečieme na olivovom oleji, pridáme červenú papriku a soľ. Opekáme asi 2 minúty. Preložíme do nádoby. Nakrájame paradajky a pridáme kuracie mäso a čerstvý špenát. Dobre premiešame, ochutíme soľou a citrónovou šťavou. Preložíme do servírovacej misky a podávame s gréckym jogurtom posypané orieškami.