Prsia pokrájame na kocky, vložíme do marinády pripravenej z kokosového mlieka,, strúhaného zázvoru a posekanej chilli papričky. Necháme odležať v uzavretej nádobe. Mäso nasolíme a jednotlivé kúsky napichujeme na grilovacie ihly. Na nepriľnavej panvici opečieme zo všetkých strán. Podávame s ryžou basmati/hnedou ryžou, rukolou a paradajkami.
Morčacie špízy marinované v kokosovom mlieku
- 1 hodina
- 30 minút
- 1
- 120g morčacích pŕs
- Kokosové mlieko
- Kúsok čerstvého zázvoru
- Chilli paprička bez semienok
- Soľ
- 70g hnedej ryže/ryže basmati
- Rukola a cherry paradajky
