Špenátová krémová polievka

  • 2
  • 150 g čerstvého špenátu
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2-3 vajcia
  • 1 biela cibuľa
  • 1 pór
  • Soľ
  • Mleté biele korenie

Nakrájanú cibuľu orestujeme spolu s kolieskami póru na olivovom oleji. Pridáme špenát, posolíme a premiešame. Podlejeme, uvaríme domäkka a rozmixujeme. Olúpanú bielu cibuľu rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pri teplote 170 °C zapečieme. Vodu v hrnci uvedieme do varu, vložíme rozklepnuté vajcia a uvaríme. Keď vyplávajú na povrch, vyberieme ich naberačkou. Polievku dáme na tanier, pridáme uvarené vajcia a zapečenú cibuľu.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.