Zelenina

Červená kapusta

  • Obsahuje stopový prvok selén – znižuje hladinu cukru v krvi, pomáha okysličovať svaly, detoxikuje organizmus od ťažkých kovov a preventívne pôsobí proti neplodnosti u mužov
  • Obsahuje vitamín C – posilňuje imunitný systém a mentálne zdravie
  • Regeneruje črevné sliznice a črevnú flóru
  • Zlepšuje funkciu štítnej žľazy a chráni týmus
  • Odstraňuje zápchu a nedostatočné trávenie
  • Podporuje výkonnosť mozgu a zlepšuje náladu
  • Podnecuje rast buniek a pôsobí omladzujúco
  • Podporuje redukčné kúry a pôsobí odvodňujúco

Rukola

  • Obsahuje minerály, hlavne draslík a vápnik
  • Je bohatá na vitamín C a betakarotén
  • Obsahuje omega 3 a omega 6 mastné kyseliny
  • Pôsobí proti únave a podporuje imunitu
  • Podporuje mozog a dodáva energiu
  • Napomáha pri zažívacích problémoch
  • Zabezpečuje budovanie kostnej hmoty
  • Normalizuje hladinu cukru v krvi
  • Pomáha čistiť krv a pečeň

Kaleráb

  • Má vysoký obsah vitamínov B, C, železa, horčíka a mangánu
  • Obsahuje draslík, ktorý má prirodzene odvodňujúce účinky
  • Zabezpečuje optimálnu hladinu hormónov a posilňuje imunitný systém
  • Podporuje tvorbu žlče, čo má za následok lepšie trávenie
  • Obsahuje vlákninu – pomáha pri problémoch so zápchou
  • Zabezpečuje celému telu energiu a vitalitu
  • Najviac priaznivých látok je v mladých listoch
  • Zabezpečuje mentálnu sviežosť a koncentráciu
  • Zlepšuje náladu, pomáha prekonávať stres

Cuketa

  • Obsahuje 91% vody, vysoké množstvo draslíku a provitamínu A
  • Zlepšuje pohyblivosť čriev a priaznivo pôsobí na trávenie
  • Podporuje spaľovanie podkožného tuku
  • Vyplavuje škodliviny a odkysľuje organizmus
  • Pôsobí upokojujúco a proti stresu
  • Podporuje zrak a výkonnosť mozgu
  • Posilňuje svaly a srdce
  • Zvyšuje imunitu organizmu

Pozn. Neodstraňujte šupku. V šupke je koncentrovaných najviac živín a je bohatým zdrojom antioxidačných karotenoidov.

Špenát

  • Bohatý zdroj vitamínov A, C, E, K a minerálov: magnézia, jódu, železa, vápnika
  • Obsahuje viac ako desať rôznych flavonoidov, ktoré majú antioxidačné učinky
  • Pomáha chrániť organizmus pred karcinogénnymi ochoreniami
  • Bohatý obsah kyseliny listovej zabezpečuje správny vývin plodu
  • Pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi
  • Chráni cievy, pečeň, oči a bojuje proti únave
  • Priaznivo vplýva na elasticitu pokožky a bojuje proti štiepeniu nechtov
  • Má nezanedbateľnú funkciu pri stavbe kostí a svalovej hmoty

Reďkovka

  • Má vysoký obsah silíc, minerálnych látok a vitamínu B a C
  • Má vysoký podiel vody a obsahuje vápnik, draslík, fosfor
  • Podporujú trávenie a sú mierne močopudné
  • Čierna reďkev obsahuje viac vitamínu C, než citrón
  • Je zbraňou proti baktériám a plesniam nachádzajúcim sa v ústnej dutine
  • Používa sa pri liečení ochorení žlčníka, žalúdka i priedušiek
  • Odstraňuje zápchu, plynatosť a pálenie záhy
  • Ničí baktérie, uvoľňuje hlieny, uľahčuje vykašliavanie
  • Aktivizuje mozgové bunky a upokojuje nervy
  • Má výrazný antibakteriálny a antimykotický účinok

Stopkový zeler

  • Zelerové silice rozpúšťajú hlien, dezinfikujú sliznice a zabíjajú baktérie
  • Pôsobí ako prírodné diuretikum
  • Odstraňuje zápchu a žalúdočné vredy
  • Pomáha pri bolestiach kĺbov
  • Pomáha odstraňovať dnu, reumu a artritídu
  • Účinne znižuje krvný tlak
  • Jeho vôňa podporuje koncentráciu
  • Je nabitý vitamínmi A, B, C, E, K
  • Obsahuje draslík, horčík, chróm, sodík, vápnik, železo, zinok a jód

Cibuľka

  • Výnimočne vysoký obsah flavonoidu kvercetínu- antioxidant,
  • ktorý vie zablokovať množenie rakovinových buniek
  • Chráni a lieči srdce, má silné antibakteriálne účinky
  • Chráni bunky a pomáha predchádzať infekciám
  • Prostredníctvom alicínu umožňuje rýchlejšie prúdenie krvi
  • Zlepšuje transport kyslíka a nepripustí jarnú únavu
  • Má vysoký obsah vitamínu C a je bohatá na železo
  • Účinne znižuje krvný tlak a hladinu cukrov v krvi
  • Výnimočne vysoký obsah flavonoidu kvercetínu- antioxidant,
  • ktorý vie zablokovať množenie rakovinových buniek

Brokolica

  • Vysoké množstvo horčíka (asi 40%populácie trpí jeho nedostatkom) a vlákniny
  • Pôsobí preventívne proti infekciám
  • Zlepšuje trávenie a odstraňuje zápchu
  • Stimuluje metabolizmus sacharidov a bielkovín
  • Posilňuje činnosť svalov, zlepšuje športovú výkonnosť a kondíciu
  • Podporuje imunitný systém
  • Odstraňuje neurózy, podráždenosť a poruchy spánku
  • posilňuje srdce a krvný obed
  • pomáha predchádzať ochoreniam čriev
  • podnecuje krvotvorbu a zabezpečuje výživu buniek kyslíkom
  • zmierňuje menštruačné problémy

Cesnak

  • Obsahuje silicu alicín, pri jeho metabolizme vznikajú rozličné účinné látky proti mnohým chorobám
  • Zlepšuje prekrvenie
  • Znižuje hladinu tukov v krvi, predchádza artérioskleróze
  • Pomáha proti ochoreniam žíl a kŕčovým žilám
  • Zmierňuje problémy s hemoroidmi, posilňuje srdce a krvný obeh
  • Ničí škodlivé črevné baktérie a huby
  • Podporuje redukciu hmotnosti
  • Znižuje krvný tlak
  • Zvyšuje schopnosť koncentrácie
  • Pomáha pri črevných problémoch , zápche a nadúvaní
  • Spomaľuje proces starnutia

Upozornenie – pri trvalo zvýšenej konzumácii musíme byť opatrní, pretože u niektorých ľudí môže vyvolať žalúdočné problémy a ťažkosti s pečeňou, prípadne zníženie tlaku.