Špagety uvaríme v osolenej vode al dente. Zatiaľ si na rozpálenej panvici orestujeme najemno pokrájanú cibuľku spolu s nakrájanými olivami. Pridáme pasírované paradajky, biely jogurt, soľ, korenie a oregano. Omáčku necháme zovrieť, premiešame s uvarenými špagetami a nakoniec posypeme mozzarellou.
- Semolinové špagety 65-70g
- Pasírované paradajky 1,5-2 dcl
- Olivy čierne 5 ks
- Jogurt biely 1 PL
- Mozzarella light 50g
- Cibuľka (nemusí byť)
- Soľ
- Čierne korenie
- Oregano