Bataty ošúpeme, pokrájame na tvar hranoliek, osolíme,posypeme parmezánom a pečieme na papieri na pečenie, kým nebudú hotové. Dip si pripravíme vymiešaním hrudkovitého tvarohu, kyslej smotany, pokrájanej šalotky alebo červenej cibuľky nadrobno, lyžičkou dobrého kečupu, soľou, korením.
Môžete pridať aj prelisovaný cesnak 🙂