Kuracie prsia orestujeme na 1 lyžičke olivového oleja a potom nakrájame na menšie kocky. Umytý ľadový šalát potrháme na menšie kúsky a vložíme do misky. Pridáme napoly nakrájané cherry paradajky, nakrájané avokádo, mini mozzarellky a nakrájané kuracie prsia. Po servírovaní polejeme balzamicom.