Vodu spolu s droždím premiešame vo väčšej miske a necháme 10 miut odstáť. Prisypeme polovicu múky, jemne premiešame vareškou. Pridáme soľ, olivový olej, semienka a oregano. Prisypeme druhú časť múky a cesto poriadne vymiešame. Cesto prikryjeme utierkou a necháme 60 minút odstáť na teplom mieste. Cesto vložíme do formy na biskupský chlebík, alebo len položíme na pekáč. V oboch prípadoch použiť pod chlebík papier na pečenie. Chlieb necháme ešte 30 minút podkysnúť na teplom mieste. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a pečieme cca 35 minút.
vyskúšali sme cez víkend, je vynikajúci