Nastrúhame cuketu a zemiak aj so šupkou a zmiešame so všetkými ingredienciami uvedenými vyššie. Tvarujeme placky. Pečieme na olivovom oleji dochrumkava, alebo na papieri na pečenie v rúre. Ak je sezóna, podávame s ugrilovanou alebo uvarenou osolenou špargľou a ľubovoľnou zeleninkou pokvapkanou olivovým olejom.
Tieto placočky nemajú chybu, sú jednoducho vynikajúce mňam