Farebná zeleninka s kuskusom

  • 25 min
  • 2
  • Mrkva 1 ks
  • Cuketa 1 ks
  • Červená šošovica 80g
  • Paradajkové pyré 1 dcl
  • Cheddar 30g
  • Kuskus 100g
  • Soľ, korenie
  • Citrón
  • Olivový olej 1 PL

Šošovicu uvaríme do polomäkka. Na panvici orestujeme mrkvu naškrabanú škrabkou na tenučké plátky, kocky cukety, pridáme uvarenú šošovicu. Chvíľu podusíme, pridáme paradajkové pyré, soľ, korenie a postrúhaný cheddar. Kuskus zalejeme vriacou vodou 2 cm nad okraj, necháme 5 minút napučať, pridáme soľ, trošku citrónovej šťavy a olivový olej. Poriadne premiešame a podávame ako prílohu k tomuto skvelému jedlu.

Jeden komentár k “Farebná zeleninka s kuskusom

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.