Kuracie prsia nakrájame nadrobno, pridáme lyžičku horčice, korenie a soľ. Necháme 5 minút odstáť a sprudka opečieme na oleji. Keď bude mäso zhora opražené, pridáme nakrájanú cibuľku na tenké kolieska, mrazenú kukuricu, chilli a opražíme. Keď je mäso hotové, pridáme paradajkový pretlak alebo pasírované paradajky tak, aby vznikla omáčka. Ak máme čerstvé paradajky namiesto pasírovaných, sparíme ich, ošúpeme a pokrájané pridáme k mäsku. Okoreníme podľa chuti.
Mexické kuracie prsia
- 15min
- 1
- Kuracie prsia 130-150g
- Horčica 1 lyžička
- Olivový olej 2 PL
- Cibuľa
- Mrazená kukurica 2 PL
- Paradajkový pretlak/pasírované paradajky/čerstvé paradajky
- Chilli (nemusí byť)
Děkuji za inspiraci na dnešní oběd 🙂 Místo kukuřice jsem dala zbytek lilku, příloha bulgur a salátek k tomu. Výborné!