- Zemiaky:
- 1 veľký zemiak
- Bryndza
- Omáčka:
- Mandarínky v konzerve
- Smotana na varenie 0,5dcl
- Fazuľové struky
- Cesnak
- Hermelín 23%
- Olivový olej
Tento recept je jednoduchý, zdravý a chutný.
Zemiaky pokrájame, uvaríme domäkka a vidličkou roztlačíme na kašu. Primiešame bryndzu podľa chuti a trošku soli.
Šťavu z mandaríniek zlejeme, mandarínky roztlačíme na kašu a ohrejeme v hrnci. Pridáme trošku smotany na varenie a vegety.
Fazuľové struky pripravíme na pare. Keď sú hotové, pridáme lyžicu extra panenského olivového oleja, prelisovaný cesnak a čierne korenie.
Hermelín okoreníme a buď grilujeme v rúre, alebo ohrejeme na zakrytej teflonovej panvici s oboch strán.
Môžme servírovať, dobrú chuť!
