Nízkotučný tvrdý syr /napr. ovčí, alebo mozarella, eidam/
1 lyžička ľanových semienok
1PL olivového oleja extra panenského
Šťava z citróna
Rokolu potrháme na menšie kusy,paradajky pokrájame, dáme do misky, polejeme olejom a citrónovou šťavou. Semienka si vysypeme na panvicu, prikryjeme lebo strieľajú a nasucho opražíme.Vysypeme do šalátu a všetko spolu premiešame.