Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky osolíme, okoreníme a sprudka opražíme na olivovom oleji. Pridáme chilli papričky alebo chilli korenie. Keď je mäsko hotové, odstavíme z ohňa a primiešame ostatné suroviny vrátane šťavy z limetky. Zmesou naplníme tortilu a podávame.