Mrkvu a cuketu si pomocou škrabky „naškrabeme“ na tenké pásiky. Orestujeme na olivovom oleji, pridáme soľ a čierne korenie. Restujeme, kým nebudú hotové /nemali by byť úplne mäkké/. Kuracie prsia si vyklepeme, osolíme a nakoreníme. Sprudka opražíme na troške oleja, alebo na suchej kvalitnej panvici. Na tanier naložíme mrkvové pappardelle, na nich kuracie prsia a […]
Kuracie prsia si zľahka naklepeme a okoreníme. Sprudka opečieme na troške olivového oleja. Na druhej panvici si orestujeme na tenké plátky nakrájanú cuketku (môžete z nej urobiť aj rezance na strúhadle), pridáme soľ, čierne korenie, mrazený hrášok a spolu ešte chvíľu restujeme. Keď cuketu odstavíme, pridáme špenátové listy a prelisovaný cesnak, premiešame, prikryjeme a počkáme, […]
Kuracie prsia s olivami si sprudka orestujeme na rozohriatom oleji, osolíme a okoreníme. Keď sú hotové, pridáme pasírované paradajky, oregano, prelisovaný cesnak. Premiešame, prevaríme. Keď mäso odstavíme, primiešame do panvice nadrobno nakrájanú mozzarellu a premiešame. Pozn. – prosím pánov, ktorí majú tento recept vo svojom jedálničku, aby použili 140g mäsa.
Preskočiť na obsah
