Pesto z medvedieho cesnaku
25 min
Čas prípravy
-
Čas varenia
-
Počet osôb
- Medvedí cesnak 160g
- Olej olivový panenský 70g
- Kešu orechy 80g
- Soľ podľa chuti
- Parmezán nastrúhaný 2 PL (nemusí byť)
Listy cesnaku umyjeme a poriadne usušíme. V mixéri/sekáčiku v tvare S postupne mixujeme listy s olejom. Nakoniec primixujeme oriešky, pesto osolíme a pridáme zvyšný olej. Môžeme pridať 2 PL parmezánu. Pesto dáme do sklenenej nádoby a povrch zalejeme troškou oleja (aby nám vydržalo). Takt nám vydrží v chladničke aj mesiac. Ak ho chceme zakonzervovať na dlhšie (aj rok), najprv ho potrieme troškou alkoholu a tak olejom. Pesto je skvelé na chlebík, do šalátu, mäska, alebo spolu s cestovinami.
Podobné recepty
Kuracie prsia pokrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu a smažíme na oleji. Vajce...
Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode al dente (nerozvaríme ich). Kuracie prsia pokrájame na menšie...
Všetky suroviny na cesto poriadne vymiešame a trpezlivo rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie....