Karfiol (nepredvárame) rozoberieme na ružičky, obalíme najprv v rozšľahanom vajíčku a potom v celozrnnej strúhanke /alebo pomletých ovsených vločkách/ vymiešanej s parmezánom, soľou a korením. Karfiol poukladáme na pekáč vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri cca 200 °C, kým nebude zlatistý a vnútri hotový (asi 30 min).
Chrumkavé karfiolové ružičky
- 30 min
- 2-3
- Karfiol 1 kus
- Parmezán 2-3 PL
- Celozrnná strúhanka/pomleté vločky na obalenie
- Vajíčka 3 ks
- Soľ
- Čierne korenie
Toto je vynikajúce, mäkučký, nemastný, kombinácia vločky a parmezán na obalenie sú super.
Ja som neodhadla pomer struhanky a parmezanu, takze ked som obalila vsetky ruzicky, zostalo mi vela parmezanu v struhanke :-(. Nabuduce musim dat len malicko struhanky. Ale karfiol bol mnam, zvysku rodiny som aj trosku pofrkala olivovym olejom pred pecenim, tusim to bolo este chutnejsie 🙂