Kuracie prsia si zľahka naklepeme a okoreníme. Sprudka opečieme na troške olivového oleja. Na druhej panvici si orestujeme na tenké plátky nakrájanú cuketku (môžete z nej urobiť aj rezance na strúhadle), pridáme soľ, čierne korenie, mrazený hrášok a spolu ešte chvíľu restujeme. Keď cuketu odstavíme, pridáme špenátové listy a prelisovaný cesnak, premiešame, prikryjeme a počkáme, kým sa špenát sparí.
Naložíme na tanier a na vrch položíme kuracie prsia 🙂
