Mäsko pokrájame na malé kocky/rezance, vymiešame so soľou, korením, kurkumou, sójovou omáčkou a sprudka orestujeme na oleji. Pridáme cícer, olivy, prehrejeme a odstavíme. Postrúhame cheddar a primiešame k mäsku. Zemiaky pokrájame, upečieme na papieri na pečenie v rúre a podávame k mäsku.