Rúru si predhrejeme na 175 – 180 stupňov. Banány si v miske poriadne popučíme vidličkou na kašu. Pridáme 2 vajíčka a znova poriadne premiešame. Pridáme jogurt, vanilkovú arómu a med a znova premiešame. Nakoniec pridáme múku, zmes vymiešame vidličkou/lyžicou. Do formy na muffinky vložíme silikónové košíčky a naplníme zmesou. Pridáme malinu a kocky horkej čokolády (najlepšie je čokoládu a malinu strčiť dovnútra cesta). Pečieme cca 20 minút, kým muffinky nie sú zlatisto upečené. Vrch môžeme ozdobiť zvyšným ovocím.
Nadýchané fit muffinky
- 30 min
- 14 ks
- Banány 3 ks
- Vajíčka 2 ks
- Grécky jogurt (alebo hollandia) 1/2 šálky
- Med 2 PL
- Vanilková aróma 1 lyžička
- Špaldová múka celozrnná 1,5 šálky
- Kypriaci prášok 1 balíček
- Kúsky horkej čokolády
- Maliny/čučoriedky (iné ovocie)
Vyborne, mnam. Chutili celej rodinke. 🙂
Tieto špaldové muffinky sa mi páčia ako aktuálne moderný recept
http://recepty.pozri.sk/recept-hrncekove-spaldove-muffiny-629