Lahodná mrkvová polievka

  • 30 min
  • 2-3
  • Olej na smaženie 2 PL
  • Cibuľka/šalotka 1 kus
  • Mrkva 4-5 ks
  • Cherry paradajky 8 ks alebo normálne paradajky 1-2 ks
  • Patizón/cuketa 1/2
  • Soľ
  • Med 1 lyžička

Cibuľku orestujeme na oleji do sklovita, osolíme, pridáme ošúpanú, na tenké kolieska pokrájanú mrkvu, pokrájanú cuketu alebo patizón bez šupky a rozkrojené paradajky. Chvíľku orestujeme a zalejeme vriacou vodou cca 2 cm nad okraj. Varíme asi 30 minút, kým mrkva nezmäkne a rozmixujeme v mixéri dohladka. Ochutíme soľou a medom.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.