Cibuľku orestujeme na oleji do sklovita, osolíme, pridáme ošúpanú, na tenké kolieska pokrájanú mrkvu, pokrájanú cuketu alebo patizón bez šupky a rozkrojené paradajky. Chvíľku orestujeme a zalejeme vriacou vodou cca 2 cm nad okraj. Varíme asi 30 minút, kým mrkva nezmäkne a rozmixujeme v mixéri dohladka. Ochutíme soľou a medom.
Lahodná mrkvová polievka
- 30 min
- 2-3
- Olej na smaženie 2 PL
- Cibuľka/šalotka 1 kus
- Mrkva 4-5 ks
- Cherry paradajky 8 ks alebo normálne paradajky 1-2 ks
- Patizón/cuketa 1/2
- Soľ
- Med 1 lyžička
Výborný recept
uzasna polievocka
mnam. presne taku som mala dnes na obed. ja pridavam este cerstvy zazvor. /nemam uz male deti/