Bulgur si pripravíme podľa návodu na obale. Orestujeme sprudka na oleji červenú cibuľku pokrájanú na kolieska, pridáme nadrobno pokrájané paradajky, soľ, čierne korenie, oregano. Pridáme uvarený bulgur, trošku pasírovaných paradajok, polovicu balkánskeho syra a všetko spolu chvíľu miešame. Druhou polovicou syra posypeme porciu na tanieri.
Šťavnatý bulgur
- 15 min
- 1
- Bulgur 70g
- Paradajky 2 kusy
- Pasírované paradajky - podľa chuti
- Balkánsky syr 30g
- Červená cibuľa
- Olej na smaženie
- Soľ
- Čierne korenie
- Oregano
