Tofu plátky na mrkvových pappardelle

10 min

Čas prípravy

1

Počet pocií

Suroviny

  • Tofu údené/chilli/marinované 150g
  • Mrkva 2 väčšie kusy
  • Špenátové listy 2 hrste
  • Olivový olej na smaženie 2 PL
  • Soľ
  • Čierne korenie

Postup

Mrkvu si pomocou škrabky nastrúhame na dlhé tenké plátky – „pappardelle“. Orestujeme ich na troške oleja, osolíme a pridáme trošku korenia. Počkáme, kým mrkva nebude hotová – jemne do chrumkava, a pridáme špenátové listy – chvíľku spolu orestujeme. Tofu si rozkrojíme pozdĺžne na polovicu, opečieme na suchej panvici alebo na grile a položíme na hotové pappardelle.

Ako prílohu môžete použiť varené zemiaky, hnedú ryžu či fazuľové struky. Ak máte individuálny stravovací plán, použite to, čo je v ňom uvedené ako príloha.

 

Odporúčame pozrieť aj tieto recepty

Horúci pohárik

Mangové krémové smoothie

Karfiolové placky

Avokádová nátierka

Tvarohové lievance

Hlívovo – cuketový guľáš

Všetky ceny sú uvedené s DPH.