Basmati rizoto s kurkumou

Ryžu uvaríme v osolenej vode. Na oleji orestujeme pokrájaný pór, šampiňóny, olivy, kukuricu, pridáme trošku vody, paradajkové pyré, soľ, korenie, kurkumu a dusíme,kým sa voda odparí. Primiešame ryžu, Lučinu, balkánsky syr a servírujeme.
Kuracie mäsko s olivami a pohánkou

Pohánku uvaríme v osolenej vode. Mäsko pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a sprudka orestujeme na rozohriatom oleji. Pridáme kukuricu, olivy, pasirovane paradajky, lučinu. Keď je mäsko mäkké, jedlo je hotové 🙂 servírujeme spolu s pohánkou.
Chia puding s banánovým krémom

Chia semienka zalejeme kokosovým mliekom (100ml) a necháme 20minút odstáť. Poriadne premiešame. 50 ml mlieka rozmixujeme s banánom a servírujeme na puding spolu s ovocím.
Cviklová šalátonátierka

Všetko spolu vymiešame. Podávame ako nátierku alebo šalát.
Kurací šalát s dresingom

Mäsko pokrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme a sprudka orestujeme na troške oleja. Dresing si pripravíme vymiešaním kyslej smotany, prelisovaného cesnaku, soli, korenia a trošky kečupu. Šalát pripravíme vymiešaním listov, paradajok, mozzarelly a červenej fazuľky. Primiešame dresing a na vrch položíme orestované mäsko.
Mexické kuracie prsia

Kuracie prsia nakrájame nadrobno, pridáme lyžičku horčice, korenie a soľ. Necháme 5 minút odstáť a sprudka opečieme na oleji. Keď bude mäso zhora opražené, pridáme nakrájanú cibuľku na tenké kolieska, mrazenú kukuricu, chilli a opražíme. Keď je mäso hotové, pridáme paradajkový pretlak alebo pasírované paradajky tak, aby vznikla omáčka. Ak máme čerstvé paradajky namiesto pasírovaných, […]
Lahodné špagety

Špagety uvaríme al dente. Paradajky rozkrojíme a orestujeme na masle. Pridáme olivy, rozmrazenú kukuricu, soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Poriadne premiešame a pridáme uvarené špagety a postrúhaný syr.
Šťavnaté mäsko so smotanovou omáčkou

Mäsko umyjeme, osolíme, pridáme trošku kurkumy, poriadne premiešame a necháme 10 minút odstáť. V miske vymiešame smotanu, kečup, cesnak, soľ, korenie a poriadne premiešame. Mäsko smažíme na rozpálenom oleji, keď je hotové, odstavíme a premiešame s omáčkou a 1 PL grany padano. Ak je omáčka príliš riedka, môžeme pridať ešte 2-3 PL grany padano.
Grilovaný halloumi s cviklovým chutney

Cviklu uvaríme, ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Červenú cibuľku pokrájame nadrobno, orestujeme na 1 PL oleja a pridáme postrúhanú cviklu. Spolu orestujeme, podlejeme 1 dcl vody, chvíľu podusíme. Pridáme 3 PL grany padano/parmezánu a 1 malú lyžičku špaldovej múky (zemiakového škrobu/pomletých vločiek) rozrobenej v troške vody. Prilejeme k cvikle, poriadne osolíme a keď má […]
Šalát s červenou fazuľkou

Zeleninku a mozzarellu pokrájame a poriadne premiešame s ostatnými surovinami.