Cestoviny si uvaríme v osolenej vriacej vode al dente. Na olivovom oleji si orestujeme wok zeleninu, okoreníme podľa chuti. Prikryjeme, podusíme a keď bude zelenina hotová, pridáme do nej na kocky nakrájané tofu. Pridáme uvarené cestoviny, pasírované paradajky, premiešame a nakoniec pridáme prelisovaný cesnak.