Pstruh s pečenou paprikou a uhorkovým šalátom

Rúru si predhrejeme na 150 stupňov. Pstruha nasolíme, nakoreníme, položíme na pekáč pomastený troškou tuku. Cesnak ošúpeme a pomáčame v mede. Červenú papriku pokrájame na tenké plátky, pridáme trošku sójovej omáčky. Pečieme všetko spolu na jednom pekáči cca 15-20 minút. Uhorkový šalát si pripravíme nakrájaním uhorky, cibule v ľubovoľnom pomere a množstve, pridáme soľ, čierne […]
Limetkový Cheesecake

Najprv si pripravíme korpus – rozmixujeme vločky s orieškami, primiešame med, maslo a rozšľahané vajíčko. Na spodok tortovej formy dáme papier na pečenie a zmes poriadne zatlačíme na jej dno. Rúru si predhrejeme na 150-160 stupňov. Zmiešame si tvaroh smotanu, vajíčko, med, nakoniec primiešame múku, kôru z limetky a limetkovú šťavu. Poriadne premiešame/pomixujeme na nízkych […]
Fit Segedín

Kapustu si orestujeme na troške oleja, potom prilejeme trošku vody a podusíme podľa chuti (niekto má rád tvrdšiu, niekto mäkšiu). Medzitým rozmiešame smotanu, mlieko, špaldovú múku, červenú papriku a soľ (podľa chuti). Na troške oleja osmažíme osobitne kuracie prsia – osolené a okorenené, pokrájané na menšie kúsky. Keď je kapusta podusená, primiešame do nej hotovú […]
Najlepší cestovinový šalát

Cestoviny uvaríme, ostatné suroviny pokrájame a všetko spolu premiešame 🙂
Tofu na červenej kapuste

Olej rozohrejeme v hrnci, pridáme pokrájanú kapustu a orestujeme. Primiešame citrónovú šťavu, cukor, soľ, čierne korenie, podlejeme troškou vody a podusíme do chrumkava/do mäkka. Tofu pokrájame na plátky a orestujeme na panvici /bez oleja/. Dobrú chuť 🙂 Pozn. – pyré použiť ak v individuálnom stravovacom pláne nie je iná príloha. Ak máte v jedálničku uvedenú […]
Batatové pizzakopčeky

Bataty, cuketu, šampiňóny, paradajku pokrájame na kolieska. Bataty poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, osolíme a postupne navrstvíme aj ostatné suroviny. Priebežne solíme a koreníme podľa chuti. Vrchnú vrstvu bohato posypeme parmezánom a pridáme na plátky pokrájanú mozzarellu. Pečieme pri cca 200 stupňoch, kým batat nezmäkne a syr nie je do zlatista pripečený.
Grilovaný šalát

Cícer uvaríme v osolenej vode. Ugrilujeme si pokrájané šampiňóny na štvrtinky, baklažán na kolieska a červenú cibuľku, avokádo pokrájame. Všetko spolu premiešame, pridáme soľ a čierne korenie.
Bielkovinové miniplacky

Z bielkov si vyšľaháme sneh. Tvaroh popučíme a poriadne premiešame so žĺtkami. Potom pomaly vmiešame vyšľahaný sneh. Nakoniec pridáme prášok do pečiva, soľ, rascu, alebo oregano či semienka. Na plech vystlaný papierom na pečenie tvarujeme malé placky (robte ich naozaj malé, cesto pečením zväčší 2 násobne objem). Vložíme do predhriatej rúry pečieme pri 150 stupňoch […]
CheeseFITcake

Zmixujeme si vločky a oriešky na jemnú hmotu, pridáme med, kokosový olej a rozšľahané vajíčko. Zmes zatlačíme na dno tortovej formy (ja som použila klasickú 24-25 cm), na jej spodok som dala papier na pečenie. Rúru si pedhrejeme na 175-180 stupňov. Zmiešame všetky ingrediencie na krém a vylejeme na korpus. Koláčik pečieme cca 40 minút […]
Cestoviny s tuniakom

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode. Medzi tým orestujeme na panvici pokrájané olivy, pridáme kukuricu, počkáme, kým zmäkne. Pridáme tuniaka (šťavu zlejeme), prelisovaný cesnak, soľ, korenie, pasírované paradajky. Nakoniec primiešame cestoviny uvarené al dente, premiešame a podávame. Na tanieri posypeme syrom a pažítkou/cibuľkou.